Chicorée, oder im Volksmund auch Brüsseler genannt, ist eine hervorragende Abwechslung in Ihrem Menuplan. Denken Sie bei Brüsseler nicht immer nur an eine Salatgarnitur. Geschnitten, aufgefrischt mit Früchten und einer rassigen Sauce wird er zum Highlight. Auch als warme Speise wunderbar geeignet.